Viandes & poissons fumés: 50 recettes au barbecue et au fumoir

Prix: (au – Details) Notre avis: Description:   Régalez-vous avec 50 recettes fumées aux saveurs authentiques ! Apprenez à fumer les aliments et découvrez leurs parfums incomparables !Cet ouvrage vous donne toutes les clés pour réussir dans l'art du fumage : comment choisir son appareil et un bois approprié, contrôler les températures, connaître les meilleurs